كبابات دلهي
Delhi — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
هذه الكبابات الدلهية طرية ولذيذة، مع طعم فريد يجمع بين التوابل التقليدية واللحم البقر.
📷 Sourabh.biswas003 — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 500 غ من اللحم البقر
- 2 ملعقة طعام من مصل الشات
- 1 ملعقة طعام من الفلفل الأسود
- 1 ملعقة طعام من الملح
- 1 ملعقة طعام من السكر
- 1 ملعقة طعام من الفلفل الحار
- 1 ملعقة طعام من القرفة المطحونة
- 1 ملعقة طعام من القرنفل المطحون
- 1 ملعقة طعام من الكزبرة المطحونة
- 1 ملعقة طعام من الجينسنغ المطحون
- 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
- 2 ملعقة طعام من الماء
Method
- قطع اللحم إلى قطع مربعة بحجم 5x5 سم.
- في وعاء، اخلط جميع التوابل والزيت وزيت الزيتون بالماء.
- اغمس قطع اللحم في الخليط واتركها为了正确翻译并保持格式，我将继续使用阿拉伯文进行回答。以下是翻译后的JSON格式内容：
The story
كبابات دلهي هي أطباق مأكولات تقليدية تعود إلى عصر المغول، حيث اندمجت المأكولات الإسلامية والطعام الرسمي في القصر مع المأكولات المحلية، مما أدى إلى تشكيل تقليد طهي فريد وجديد.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!