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ダバオ・トゥロン
Davao — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
ダバオ・トゥロンは、バナナとマンゴーをクッキリとした層で包んだフィリピンのデザートで、甘く、楽しいものです。
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4個の熟したバナナ
- 4個のマンゴー
- 200gのフィルタードレッシング
- 12枚のバナナの葉
- 3ティースプーンの砂糖
- 1ティースプーンの甘藷糖
- 1ティースプーンのココナッツオイル
- 1ティースプーンの水
Method
- バナナとマンゴーを皮を剥き、薄くスライスする。
- 鍋で砂糖、甘藷糖、ココナッツオイル、水を混ぜてソースを作ります。
- バナナとマンゴーのスライスをバナナの葉で包んで円筒形にします。
- フィルタードレッシングに円筒を浸してコーティングします。
- 熱した油でトゥロンを揚げて金黄色でクッキリとします。
- クリームをかけたまま熱々で提供します。
The story
ダバオ・トゥロンは、新鮮な果物を保存し、準備するための実用的な方法として生まれ、現在は人気のある料理の伝統となっています。
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