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Davao Turon
Davao — Mutterrezept · ar de en es fr it ja pt ru zh
Davao Turon, eine Bananen- und Mango-Rolle verpackt in einem knusprigen Schicht, ist ein leckeres philippinisches Dessert.
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Zutaten
- 4 reife Bananen
- 4 Mango
- 200g gefiltertes Sahne
- 12 Bananenblätter
- 3 Esslöffel Zucker
- 1 Esslöffel Zuckerrübe
- 1 Esslöffel Kokosöl
- 1 Esslöffel Wasser
Zubereitung
- Schälen und dünn schneiden Sie die Bananen und Mangoen.
- In einem Topf mischen Sie Zucker, Zuckerrübe, Kokosöl und Wasser, um eine Soße zu machen.
- Buchen Sie die Bananen- und Mango-Scheiben in Bananenblätter zu Zylindern.
- Tauchen Sie die Zylinder in die gefilterte Sahne, um sie abzustreichen.
- Braten Sie die Turons in heißem Öl, bis sie golden und knusprig werden.
- Servieren Sie heiß und gießen Sie Sahne darüber zum Garnieren.
Die Geschichte
Entwickelt als praktische Möglichkeit, frische Früchte zu speichern und zuzubereiten, ist der Davao Turon zu einer beliebten kulinarischen Tradition geworden.
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