ダムパー

Ingredients

• 250 gの小麦粉
• 100 gの砂糖
• 50 gのバター
• 1/2カップのミルク
• 2個の卵
• 1/2茶匙の発酵粉
• 1/4茶匙の塩
• 1茶匙の温かい水
• 1/2茶匙のバニラエキス

Method

1. ボウルに小麦粉、砂糖、発酵粉、塩を混ぜます。
2. 別のボウルで、バター、ミルク、卵、温かい水、バニラエキスを混ぜ、滑らかな混合物になるまで混ぜます。
3. 液体の混合物を小麦粉に加え、均一な生地になるまで混ぜます。
4. 生地を直径約2 cmの球体に形作り、ベーキングシートや薪ストーブに配置します。
5. 180°Cで約20-25分間焼きます。ダムパーが金黄色で乾燥したら焼成を終了します。
6. ダムパーを冷ましてから提供します。