Home › 🇻🇳 Vietnam › Dalat
Салат из сушёного говяжьего jerky Далат
Dalat — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Яркий и вкусный закусочный салат, сочетающий интенсивный вкус сушёного говяжьего jerky с свежими овощами и приправами.
⏱️ 20 min prep + 10 min cottura · 2 porzioni · facile
Ingredients
- 200 г сушёного говяжьего jerky
- 1 красный лук
- 2 красные перца
- 100 г аспарагуса
- 50 г архуголы
- 50 г мяты
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка свежего имбиря
- Соль и перец по вкусу
- 100 г рисовой вермишели
Method
- Полейте красный лук и нарежьте его кубиками.
- Очистите красные перцы и нарежьте их полосками.
- Очистите аспарагус и нарежьте его кусочками.
- Разогрейте немного масла в сковороде и обжарьте кубики лука 2-3 минуты.
- Добавьте красные перцы и обжаривайте ещё 5 минут.
- В другой кастрюле отварите рисовую вермишели 2-3 минуты.
- В большом миске смешайте отваренные овощи, сушёное мясо, аспарагус, архуголу и мяту.
- Добавьте соевый соус, бальзамический уксус, оливковое масло и свежий имбирь, хорошо перемешайте.
- Подавайте немедленно на тарелках.
The story
Салат из сушёного говяжьего jerky Далат, или Gỏi bò khô dalat, является оригинальным блюдом из города Далат, горной столицы Вьетнама, известного своим местным кулинарным искусством и специальностями.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!