Dakos (Salada de Trigo Ralado com Tomate e Queijo)
Crete — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Um prato clássico da Creta, o dakos é uma salada refrescante e deliciosa feita com trigo ralado, tomate e queijo feta grego.
⏱️ 20 min prep · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200g de trigo ralado
- 4 tomates maduros
- 300g de queijo feta grego
- 1 cebola
- 1 colher de sopa de azeite de oliva virgem extra
- Sal a gosto
- Pimenta vermelha a gosto
- 2 colheres de sopa de vinagre
Method
- Lave os tomates, corte-os em fatias finas e coloque-os em uma tigela.
- Descasque a cebola e corte-a em cubos pequenos e coloque-os em outra tigela.
- Quebre o queijo feta em pedaços pequenos e adicione-o aos tomates.
- Em outra tigela, misture o azeite de oliva virgem extra, o sal, a pimenta vermelha e o vinagre.
- Adicione a cebola e os pedaços de queijo feta aos tomates.
- Misture bem e adicione o trigo ralado.
- Sirva fresco ou deixe na geladeira por algumas horas antes de servir.
The story
O dakos é um prato tradicional da Creta que remonta à era minoica, quando o trigo ralado era usado para preservar o grão, que mais tarde foi combinado com tomates e queijo feta grego.
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