达尔文鳄鱼尾炖菜

Ingredients

• 4根鳄鱼尾
• 2个洋葱
• 2根胡萝卜
• 2根羊排
• 2根西葫芦
• 1升肉汤
• 1茶匙辣椒粉
• 1茶匙炖菜香料
• 300毫升白葡萄酒
• 100克土豆
• 适量盐和胡椒

Method

1. 清洗并把鳄鱼尾切成5厘米的块.
2. 在锅中，用盐水煮鳄鱼尾15分钟，然后冷却并去除皮和脂肪.
3. 在平底锅中，炒洋葱和胡萝卜.
4. 加入羊排和鳄鱼尾，煮5分钟.
5. 加入肉汤、香料、白葡萄酒和土豆，煮沸后小火慢炖2小时.
6. 加入西葫芦，再煮30分钟.
7. 尝味并用盐和胡椒调味.
8. 热食，搭配一片面包一起享用。