Home › 🇦🇺 Australia › South Australia
المخللات الخالية من اللحم الضأن بالقشرة الصلبة
South Australia — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
المخللات الخالية من لحم الخنزير، مثالية كوجبة خفيفة أو أطباق أولية.
⏱️ 35 min prep + 5 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200g لحم الخنزير الرضيع
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- زيت للقلي
- ملح للتقديم
- 1 ملعقة كبيرة ثوم طازج
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج
Method
- قطع لحم الخنزير الرضيع إلى قطع سميكة بسمك حوالي 0.5 سم.
- في وعاء، خلط الملح والفلفل الأسود والسكر.
- غمر قطع اللحم في الملح والفلفل الأسود والسكر لمدة 30 دقيقة.
- قلي في زيت ساخن حتى يصبح صلباً، حوالي 5-7 دقائق.
- ained ودعواه يبرد على ورق الخبز.
- تتبيل بالملح حسب الرغبة.
- رش الثوم الطازج والبقدونس قبل التقديم.
The story
في أستراليا الجنوبية، تعد المخللات الخالية من لحم الخنزير بالقشرة الصلبة وجبة أولية تقليدية شهدت ارتفاعاً في الشعبية بسبب الوصفة المحلية وسهولة تحضيرها.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!