Home › 🇮🇪 Ireland › Highlands of Scotland (but popular in Ireland too)
Cranachan
Highlands of Scotland (but popular in Ireland too) — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
一种奶油味浓郁、风味独特的苏格兰-爱尔兰甜点，使用鲜奶油、苏格兰威士忌、蜂蜜和浆果制成。
📷 Saskia van de Nieuwenhof from Edinburgh, United Kingdom — CC BY-SA 2.0 (Wikimedia Commons)
.jpg){kind=link}
⏱️ 15 min prep · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 ml 鲜奶油
- 100 ml 苏格兰威士忌
- 100 g 蜂蜜
- 100 g 新鲜浆果（如蓝莓、草莓、树莓）
- 1 茶匙杏仁油
- 打发奶油
- 巧克力屑用于装饰
- 脆米用于装饰
Method
- 在一个碗中，将鲜奶油、威士忌和蜂蜜混合，直到得到光滑的混合物。
- 加入浆果并轻轻搅拌。
- 在另一个碗中，打发奶油。
- 将一半打发的奶油倒入鲜奶油、威士忌和蜂蜜的混合物中。
- 轻轻折叠混合物。
- 加入剩余的打发奶油并充分搅拌。
- 立即装碗，用巧克力屑和脆米装饰。
- 美味可口，准备享用！
The story
Cranachan 是一种传统的苏格兰-爱尔兰甜点，起源于苏格兰高地，在爱尔兰也很受欢迎。最初使用燕麦、牛奶和蜂蜜制成，随着时间的推移，加入了奶油和威士忌等成分。
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!