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Cranachan

Highlands of Scotland (but popular in Ireland too) — Receta madre · ar de en es fr it ja pt ru zh

Un postre cremoso y sabroso de origen escocés-irlandés hecho con nata fresca, whisky escocés, miel y frutos rojos.

Cranachan

📷 Saskia van de Nieuwenhof from Edinburgh, United Kingdom — CC BY-SA 2.0 (Wikimedia Commons)

⏱️ 15 min prep · 4 porzioni · facile

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Ingredientes

  • 200 ml de nata fresca
  • 100 ml de whisky escocés
  • 100 g de miel
  • 100 g de frutos rojos frescos (como arándanos, fresas, arándanos)
  • 1 cucharada de aceite de almendra
  • Nata montada
  • Rasguños de chocolate para decorar
  • Cornflakes para decorar

Preparación

  1. En un bol, mezcla la nata, el whisky y la miel hasta obtener una mezcla suave.
  2. Añade los frutos rojos y mezcla suavemente.
  3. En otro bol, monta la nata.
  4. Vierte la mitad de la nata montada en el bol con la nata, whisky y miel.
  5. Mezcla suavemente la mezcla.
  6. Añade la nata montada restante y mezcla bien.
  7. Sirve inmediatamente en bowls, decorando con rasguños de chocolate y cornflakes.
  8. ¡Delicioso y listo para ser disfrutado!

La historia

El Cranachan es un postre tradicional escocés-irlandés que origina en los Altos de Escocia y es popular también en Irlanda. Originalmente se hacía con avena, leche y miel, pero ha evolucionado con el tiempo para incluir ingredientes como la nata y el whisky.

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