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Cranachan
Highlands of Scotland (but popular in Ireland too) — Receta madre · ar de en es fr it ja pt ru zh
Un postre cremoso y sabroso de origen escocés-irlandés hecho con nata fresca, whisky escocés, miel y frutos rojos.
📷 Saskia van de Nieuwenhof from Edinburgh, United Kingdom — CC BY-SA 2.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep · 4 porzioni · facile
Ingredientes
- 200 ml de nata fresca
- 100 ml de whisky escocés
- 100 g de miel
- 100 g de frutos rojos frescos (como arándanos, fresas, arándanos)
- 1 cucharada de aceite de almendra
- Nata montada
- Rasguños de chocolate para decorar
- Cornflakes para decorar
Preparación
- En un bol, mezcla la nata, el whisky y la miel hasta obtener una mezcla suave.
- Añade los frutos rojos y mezcla suavemente.
- En otro bol, monta la nata.
- Vierte la mitad de la nata montada en el bol con la nata, whisky y miel.
- Mezcla suavemente la mezcla.
- Añade la nata montada restante y mezcla bien.
- Sirve inmediatamente en bowls, decorando con rasguños de chocolate y cornflakes.
- ¡Delicioso y listo para ser disfrutado!
La historia
El Cranachan es un postre tradicional escocés-irlandés que origina en los Altos de Escocia y es popular también en Irlanda. Originalmente se hacía con avena, leche y miel, pero ha evolucionado con el tiempo para incluir ingredientes como la nata y el whisky.
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