Home › 🇮🇪 Ireland ›
Краик
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Традиционное ирландское блюдо, которое собирает друзей и семьи вокруг стола с изысканным сочетанием ингредиентов.
📷 Coddle head at English Wikipedia — CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 г копченого бекона
- 200 г креветок
- 100 г диких грибов
- 100 г картофеля
- 2 лука
- 200 мл бульона из говядины
- 100 мл белого вина
- 4 листа мяты
- соль и перец по вкусу
- оливковое масло первого холодного отжима
Method
- В сковороде нагрейте масло и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности.
- Добавьте копченый бекон, нарезанный кубиками, и жарьте несколько минут.
- Добавьте дикие грибы, нарезанные кубиками, и жарьте 5 минут.
- Добавьте креветки и жарьте 2-3 минуты.
- Наконец, добавьте нарезанные кубиками картофель, бульон из говядины, белое вино, листья мяты и соль и перец по вкусу.
- Пусть все это варится на среднем огне около 20 минут до готовности картофеля.
- Подавайте горячим и наслаждайтесь краиком с близкими вам людьми.
The story
Краик - традиция ирландцев, датирующаяся древними временами, где гостеприимство и празднование были в сердце социальной жизни.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!