Home › 🇮🇪 Ireland ›
Craic
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Um prato tradicional irlandês que une amigos e família com uma deliciosa mistura de ingredientes.
📷 Coddle head at English Wikipedia — CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 g de bacon fumado
- 200 g de camarões
- 100 g de champiñões silvestres
- 100 g de batatas
- 2 cebolas
- 200 ml de caldo de carne
- 100 ml de vinho branco
- 4 folhas de hortelã
- sal e pimenta ao gosto
- açúcar e azeite de oliva extra virgem
Method
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue as cebolas picadas até ficarem transparentes.
- Adicione o bacon fumado, cortado em cubos, e cozinhe por alguns minutos.
- Adicione os champiñões silvestres, cortados em pedaços, e cozinhe por 5 minutos.
- Adicione os camarões e cozinhe por 2-3 minutos.
- Por fim, adicione as batatas cortadas em cubos, o caldo de carne, o vinho branco, as folhas de hortelã, e sal e pimenta ao gosto.
- Deixe ferver em fogo médio por aproximadamente 20 minutos até as batatas estarem cozidas.
- Sirva quente e desfrute do craic com seus entes queridos.
The story
Craic é uma tradição irlandesa que remonta aos tempos antigos, onde a hospitalidade e a celebração estavam no centro da vida social.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!