Home › 🇮🇪 Ireland ›
كرايك
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
أطباق تقليدية إيرلندية تجمع الأصدقاء والأسرة حول مزيج من المكونات اللذيذة.
📷 Coddle head at English Wikipedia — CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 جم من بекين سمoked bacon
- 200 جم من الجمبري shrimp
- 100 جم من الفطر البري wild mushrooms
- 100 جم من البطاطس potatoes
- 2 ثمرة من البصل onions
- 200 مل من عصير العظام beef broth
- 100 مل من النبيذ الأبيض white wine
- 4 أوراق من الريحان mint leaves
- ملح وفلفل حسب الرغبة salt and pepper to taste
- زيت الزيتون القديم العذب extra virgin olive oil
Method
- في قدر، سخن الزيت واشوي البصل المقطعine finely chopped onions حتى يصبح شفافا.
- أضف البекين سم المقطع إلى مكعبات، وطهو لمدة几分钟后，翻译为阿拉伯语：
- أضف الفطر البري المقطع إلى قطع، وطهو لمدة 5 دقائق.
- أضف الجمبري وطهو لمدة 2-3 دقائق.
- أخيرا، أضف البطاطس المقطعة إلى مكعبات، وعصير العظام، والنبيذ الأبيض، والأوراق من الريحان، وملح وفلفل حسب الرغبة.
- دعه يغلي على نار متوسطة لمدة حوالي 20 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
- قدم ساخنا واستمتع بالكرايك مع من تحب.
The story
كرايك تقليد إيرلندي يعود إلى العصور القديمة، حيث كانت الضيافة والاحتفال في قلب الحياة الاجتماعية.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!