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Couques de Ath (Salgadas)
Ath — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Esta delícia tradicional de Ath é crocante e repleta de ingredientes saborosos.
⏱️ 15 min prep + 5 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 150g de farinha
- 1 ovo
- 50g de queijo ralado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de hortelã picada
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Method
- Num recipiente, misture a farinha, o azeite de oliva, o sal e a pimenta.
- Adicione o ovo e misture até obter uma massa homogênea.
- Adicione o queijo ralado e a hortelã picada, mexendo bem.
- Forme pequenas bolinhas com a massa usando as mãos ou uma colher.
- Frite as bolinhas em óleo quente por cerca de 2-3 minutos até ficarem douradas.
- Drene as couques em toalhas de papel e sirva imediatamente.
The story
As Couques de Ath originaram-se na cidade de Ath, Bélgica, e tornaram-se populares como lanche ou aperitivo devido ao seu crocante único e sabor.
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