Home › 🇧🇪 Belgium › Ath
كوكيات آث (حلاواني)
Ath — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
هذا الطبق التقليدي من مدينة آث في بلجيكا هو متعة خشنة، مليئة بالنكهات.
⏱️ 15 min prep + 5 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 150g من الدقيق
- 1 بيضة
- 50g من الجبن المبشور
- 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
- 1 ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- زيت للقلي
Method
- في وعاء، اخلط الدقيق، زيت الزيتون، الملح والفلفل.
- أضف البيضة واخلط حتى تحصل على عجينة متجانسة.
- أضف الجبن المبشور والبقدونس المفروم، واخلط جيدًا.
- استخدم يدك أو ملعقة للتشكيل إلى كرات صغيرة من العجين.
- قلي الكرات في زيت ساخن لمدة 2-3 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
- اترك الكوكيات على ورق الشبكة للتصريف وقدمها فورا
The story
أصل كوكيات آث يعود إلى مدينة آث في بلجيكا، وأصبحت شائعة كوجبة خفيفة أو خبز مقدم بسبب نكهتها الفريدة وخشونتها.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!