Couques d'Ath (savorese)
Questo tradizionale piatto di Ath è una delizia croccante e croccante, pieno di saporiti ingredienti.
⏱️ 15 min prep + 5 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredienti
- 150g di farina
- 1 uovo
- 50g di formaggio grattugiato
- 1 cucchiaio di olio di oliva
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- Sale e pepe al gusto
- Olio per friggere
Preparazione
- In una ciotola mescola la farina, l'olio di oliva, il sale e il pepe.
- Aggiungi l'uovo e mescola fino a ottenere una pasta omogenea.
- Aggiungi il formaggio grattugiato e il prezzemolo tritato, mescolando bene.
- Con la mano o un cucchiaio, forma piccole sferette con la pasta.
- Friggiti le sferette in un po' d'olio bollente per circa 2-3 minuti, fino a che non diventano dorate.
- Scolati le couques su carta da forno e servite subito.
La storia
Couques d'Ath sono originari della città di Ath, in Belgio, e sono diventati popolari come snack o antipasto grazie alla loro croccantezza e sapore unico.
Varianti della community (0)
Ancora nessuna variante: proponi tu la prima!