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チурrosとチョコレート

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スペイン料理の定番、チурrosとチョコレートは、昼間でも夜でも楽しめるおやつです。

チурrosとチョコレート

📷 Joy — CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)

⏱️ 30 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · media

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Ingredients

  • 300 gの小麦粉
  • 500 mlの温かい水
  • 100 gの砂糖
  • 100 gのバター
  • 1個の卵
  • 塩の少々
  • 100 gのココアパウダー
  • 500 mlの牛乳
  • 100 gの Powdered sugar
  • 100 mlのクリーム
  • 100 gのチョコレート薄片
  • 揚げ物用の油

Method

  1. 鍋で、小麦粉、バター、温かい水、塩を混ぜて均一な生地を作ります。
  2. 鍋を覆い、10分間冷ますます。
  3. 卵を加えてよく混ぜます。
  4. 生地をチурロスメーカーを通し、チурロスを形成します。
  5. 油で揚げて金色になるまで揚げます。
  6. 別の鍋で、ココア、牛乳、砂糖、クリームを混ぜてチョコレートソースを作ります。
  7. チурロスの皿に少し注ぎ、チョコレート薄片で飾ります。
  8. すぐに提供します。

The story

チурrosはインドで起源をもつもので、モorsによってスペインに持ち込まれ、後にマドリードの真の食文化のシンボルとなりました。

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