تشوريس مع شوكولاتة
Madrid — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
من أطباق المطبخ الإسباني التقليدية، تشوريس مع الشوكولاتة هي متعة لذيذة يمكن تناولها في أي وقت من اليوم.
📷 Joy — CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)
.jpg){kind=link}
⏱️ 30 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 300 غ من الدقيق
- 500 مل من الماء الساخن
- 100 غ من السكر
- 100 غ من الزبدة
- 1 بيضة
- 1 قليل من الملح
- 100 غ من مسحوق الشوكولاتة
- 500 مل من الحليب
- 100 غ من السكر المطحون
- 100 مل من كريمة
- 100 غ من قطع الشوكولاتة
- زيت للقلي
Method
- في قدر، اخلط الدقيق والزبدة والماء الساخن والملح لتشكيل عجين متساوٍ.
- غطي القدر واستعدي لمدة 10 دقائق.
- أضف البيضة واخلط جيدا.
- دع العجين ينزل عبر مصنف التشوريس لتشكيل التشوريس.
- قلي التشوريس في زيت ساخن حتى يصبح ذهبي اللون.
- في قدر آخر، اخلط الشوكولاتة واللبن والسكر والكريمة لتشكيل صلصة الشوكولاتة.
- صب قليلاً على الطبق مع التشوريس وزين بقطع الشوكولاتة.
- قدم فورا.
The story
أصل تشوريس في الهند وتم نقله إلى إسبانيا من قبل الموريس، لاحقاً أصبحت رمزًا حقيقًا من مطبخ مدريد.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!