Churros con Chocolate

Ingredienti

• 300 g di farina
• 500 ml di acqua calda
• 100 g di zucchero
• 100 g di burro
• 1 uovo
• 1 pinzata di sale
• 100 g di cioccolata in polvere
• 500 ml di latte
• 100 g di zucchero a velo
• 100 ml di crema
• 100 g di cioccolato a fettine
• Olio per friggere

Preparazione

1. In una pentola, mescolare la farina, il burro, l'acqua calda e il sale per formare una pasta omogenea.
2. Coprire la pentola e lasciar raffreddare per 10 minuti.
3. Aggiungere l'eggo e mescolare bene.
4. Far scendere la pasta attraverso una goccia per formare i churros.
5. Friggere i churros in olio caldo fino a che non sono dorati.
6. In un'altra pentola, mescolare la cioccolata, il latte, il zucchero e la crema per formare la salsa al cioccolato.
7. Sporgerne un po' sul piatto con i churros e decorare con fette di cioccolato.
8. Servire subito.