Home🇪🇹 Ethiopia › Dire Dawa

تشوكو

Dire Dawa — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh

تشوكو هو طبق تقليدي من دير دارا، مميز بخلقه من مزيج فريد من المكونات.

⏱️ 15 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · facile

✏️ Propose your variant

Ingredients

  • 200 غرام من اللحم البقر
  • 1 بصل
  • 2 فص ثوم
  • 1 فلفل حار
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • 1 كوب من عصير اللحم
  • 1 حزمة من مسحوق الفلفل الحار
  • ملح حسب الرغبة
  • 1 ملعقة كبيرة من عصير العنب الأبيض
  • 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
  • 1 ملعقة كبيرة من المINT свеж
  • 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو المجفف

Method

  1. قطع اللحم إلى قطع صغيرة واطلبها جانبا.
  2. في قدر، قلي الثوم والزيت، ثم أضف البصل والفلفل الحار.
  3. أضف اللحم وطهيه حتى ينضج.
  4. أضف عصير اللحم والفلفل الحار، قلبه جيدا واتركه يغلي لعدة دقائق.
  5. أضف عصير العنب الأبيض، عصير الليمون، المINT свеж، والفلفل الحلو المجفف، قلبه واتركه يطهى لمدة 5-10 دقائق أخرى.
  6. 關掉火源,将تشوكو热腾腾地上桌,搭配面包食用。

The story

تشوكو ينحدر من مطابخ دير دارا، حيث خلط المطابخ التقليدية الإثيوبية مع نكهات عربية لخلق هذا الطبق الفريد.

Community variants (0)

No variants yet: propose the first one!

Comments (0)

Log in to comment

Ad space — become a sponsor