Home › 🇪🇹 Ethiopia › Dire Dawa
تشوكو
Dire Dawa — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
تشوكو هو طبق تقليدي من دير دارا، مميز بخلقه من مزيج فريد من المكونات.
⏱️ 15 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 غرام من اللحم البقر
- 1 بصل
- 2 فص ثوم
- 1 فلفل حار
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 1 كوب من عصير اللحم
- 1 حزمة من مسحوق الفلفل الحار
- ملح حسب الرغبة
- 1 ملعقة كبيرة من عصير العنب الأبيض
- 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- 1 ملعقة كبيرة من المINT свеж
- 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو المجفف
Method
- قطع اللحم إلى قطع صغيرة واطلبها جانبا.
- في قدر، قلي الثوم والزيت، ثم أضف البصل والفلفل الحار.
- أضف اللحم وطهيه حتى ينضج.
- أضف عصير اللحم والفلفل الحار، قلبه جيدا واتركه يغلي لعدة دقائق.
- أضف عصير العنب الأبيض، عصير الليمون، المINT свеж، والفلفل الحلو المجفف، قلبه واتركه يطهى لمدة 5-10 دقائق أخرى.
- 關掉火源,将تشوكو热腾腾地上桌,搭配面包食用。
The story
تشوكو ينحدر من مطابخ دير دارا، حيث خلط المطابخ التقليدية الإثيوبية مع نكهات عربية لخلق هذا الطبق الفريد.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!