Choripán

Ingredienti

• 4 panini
• 400 g di carne di maiale
• 2 cipolle
• 2 cucchiai di salsa all'aglio
• 1 cucchiaio di salsa all'olio
• 1 cucchiaio di salsa all'arachidi
• 1 cucchiaio di salsa all'aceto
• Sale e pepe al gusto
• Olio per friggere
• Ricotta
• Pepato

Preparazione

1. Taglia la carne di maiale in pezzi di circa 2x2 cm e friggi in una padella con olio fino a che non è ben cotta.
2. Taglia le cipolle in rondelle sottili e friggi in una padella con olio fino a che non sono dorate.
3. In una ciotola, mescola insieme la salsa all'aglio, l'olio, l'arachidi e l'aceto.
4. Condiziona la carne di maiale con sale e pepe, poi immergele nella salsa preparata.
5. Friggi le cipolle cotti in una padella con olio e aggiungi la carne di maiale.
6. Monta i panini con la carne di maiale, le cipolle, la ricotta e il pepato.
7. Lascia riposare i panini per almeno 10 minuti prima di servirli per permettere ai sapore a infondersi.