Steaks de bœuf chilien

Ingrédients

• 4 steaks de bœuf
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût
• 1 oignon, haché
• 100 g d'herbes hachées
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe de sauce tomate
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• Sel et poivre au goût
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive pour la sauce

Préparation

1. Préparez les steaks de bœuf, lavez-les et saupoudrez-les de sel et de poivre.
2. Dans une poêle moyenne, faites chauffer l'huile d'olive et faites cuire les steaks pendant environ 4-5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
3. Dans une autre poêle, faites revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile d'olive, puis ajoutez les herbes, la sauce soja, la sauce tomate, le jus de citron, le sucre et le vinaigre balsamique. Mélangez bien et faites cuire sur feu moyen pendant 2-3 minutes.
4. Dans un bol, mélangez la sauce préparée avec l'huile de cuisson des steaks.
5. Servez les steaks chauds avec la sauce et saupoudrez-les de sel et de poivre au goût.
6. Profitez de votre repas!