鸡胸炖肉配绿橄榄和腌制柠檬

Ingredients

• 400克鸡肉，切块
• 100克绿橄榄
• 50克腌制柠檬
• 2个洋葱
• 2瓣大蒜
• 100毫升橄榄油
• 100毫升水
• 1茶匙黑胡椒
• 1茶匙肉桂粉
• 2片薄荷叶
• 适量盐
• 1茶匙醋

Method

1. 在一个大锅中，加热橄榄油，炒香大蒜和洋葱，直到它们变成金黄色。
2. 加入鸡肉，煮几分钟，直到它煮熟。
3. 将腌制柠檬切成块，与绿橄榄一起加入锅中。
4. 加入水、黑胡椒、肉桂粉和醋。搅拌均匀。
5. 盖上锅盖，用小火煮约30-40分钟，偶尔检查一下确保水分不要完全蒸发。
6. 在上菜前几分钟，加入薄荷叶，轻轻搅拌。
7. 将炖肉热食，根据口味加盐调味。