Куриная мякоть шариков в бутерброде из Каира
Cairo — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Классический куриный мякоть шариков из Каира — это вкусный и сытный деликатес с хрустящей корочкой.
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 2 porzioni · media
Ingredients
- 200 г курицы
- 1 лук
- 1 перец чили
- 2 столовые ложки яблочного уксуса
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 2 среза хлеба
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка греческого йогурта
- 1 лист мяты
- 1 помидор-черри
Method
- Варите курицу с яблочным уксусом, оливковым маслом, солью и черным перцем в течение 15 минут.
- Нарежьте лук и перец чили кубиками и обжарьте их в сковороде с оливковым маслом.
- Добавьте вареную курицу и тщательно перемешайте, чтобы сформировать куриные шарики.
- Подготовьте соус, смешав соевый соус, греческий йогурт и лист мяты.
- Нарежьте помидор-черри и добавьте их в соус.
- Сформируйте куриные шарики и обжарьте их на среднем огне в течение 5-7 минут.
- Соберите бутерброд, положив срезы хлеба, куриные шарики и густой соус.
- Подавайте бутерброд горячим.
The story
Куриный мякоть шариков — это классическое египетское блюдо, особенно популярное в Каире. Его происхождение датируется британской колониальной эпохой, когда мякиши были адаптированы под местный вкус.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!