ساندويش كرات الدجاج من القاهرة
Cairo — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
ساندويش الكرات الدجاجي هو经典开罗美食，是一种酥脆且令人满足的美味。
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 2 porzioni · media
Ingredients
- 200g من الدجاج
- 1 ثمرة بصل
- 1 فلفل حار
- 2 ملعقة طعام من عصير التفاح الباركيه
- 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
- 1 ملعقة طعام من الملح
- 1/2 ملعقة طعام من الفلفل الأسود
- 2 قطعة خبز
- 1 ملعقة طعام من صلصة الصويا
- 1 ملعقة طعام من الزبادي اليوناني
- 1 نبتة مينت
- 1 بطاطس مكعبية صغيرة
Method
- غلي الدجاج مع عصير التفاح الباركيه، زيت الزيتون، الملح والفلفل الأسود لمدة 15 دقيقة.
- قطف البصل والفلفل الحار إلى مكعبات وقليهم في قدر مع زيت الزيتون.
- أضف الدجاج المسلوق وخلطه جيدًا لتشكيل كرات الدجاج.
- تحضير الصوص عن طريق خلط صلصة الصويا، الزبادي اليوناني والنبات المينت.
- قطع البطاطس المكعبية الصغيرة وضيفيها إلى الصوص.
- تشكيل كرات الدجاج وقليها لمدة 5-7 دقائق على نار متوسطة.
- montage الساندويش مع قطع الخبز، كرات الدجاج والصوص الكثيفة.
- تقديم الساندويش ساخنًا.
The story
ساندويش الكرات الدجاجي هو طبق مصري تقليدي، شائع بشكل خاص في القاهرة. أصوله تعود إلى فترة الاستعمار البريطاني، حيث تم تعديل الكرات الدجاجية لتلائم الذوق المحلي.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!