カイロのチキン肉球サンドイッチ
Cairo — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
カイロの伝統的なチキン肉球サンドイッチは、 Crunchy で Satisfying な味わいです。
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 2 porzioni · media
Ingredients
- 200gの鶏肉
- 1玉の玉ねぎ
- 1本の唐辛子
- 2ティースプーンのリンゴ酢
- 1ティースプーンのオリーブ油
- 1ティースプーンの塩
- 1/2ティースプーンの黒こしょう
- 2枚のパン
- 1ティースプーンのしょうゆ
- 1ティースプーンのギリシャヨーグルト
- 1枚のミント葉
- 1個のチリトマト
Method
- リンゴ酢、オリーブ油、塩、黒こしょうと共に鶏肉を15分間茹でます。
- 玉ねぎと唐辛子をキューブに切ってオリーブ油で炒めます。
- 茹でた鶏肉を加えてよく混ぜ、チキン肉球を作ります。
- しょうゆ、ギリシャヨーグルト、ミント葉を混ぜたソースを作ります。
- チリトマトを切り、ソースに加えます。
- チキン肉球を形成し、中火で5-7分間焼きます。
- パンのスライス、チキン肉球、厚いソースと共にサンドイッチを組み立てます。
- 熱々でサンドイッチを提供します。
The story
チキン肉球サンドイッチは、カイロで特に人気のある伝統的なエジプティアン料理です。その起源は、イギリス植民地時代に遡り、地元の味に合わせて肉球が改良されたことにあります。
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