チキン・チャコールé

Ingredients

• 4羽の鶏肉、切り落とし
• 200gの玉ねぎ、スライス
• 200gの赤ピーマン、スライス
• 100gのズッキーニ、スライス
• 50gのアーモンド、挽き
• 200mlのココナッツ油
• 100mlの水
• 1大さじの唐辛子粉
• 1大さじの砂糖
• 塩 少々
• 1大さじのアーモンド酢
• 1大さじのレモン果汁

Method

1. ボウルにココナッツ油、水、唐辛子粉、砂糖、塩、アーモンド酢を混ぜてください。
2. 鶏肉をボウルに加え、30分以上マリネさせてください。
3. フライパンで玉ねぎを炒め、金黄色になるまで調理します。
4. ピーマンとズッキーニを加え、5分間調理します。
5. マリネした鶏肉をフライパンに加え、中火で20-25分間調理し、鶏肉が完全に調理されるまで調理します。
6. ソースを玉ねぎ、ピーマン、ズッキーニと共に鶏肉にかけて、混ぜて5分間調理します。
7. サービスの提案：チキン・チャコールéは炊いたご飯と共に提供します。