奶酪和香肠布拉切特

Ingredients

• 4片烤面包
• 100克磨碎的奶酪（最好是戈尔达或切达奶酪）
• 100克生香肠
• 1个红洋葱，细切
• 2汤匙橄榄油
• 适量盐和胡椒
• 1汤匙切碎的欧芹（可选）

Method

1. 烤面包片并使其冷却。
2. 在平底锅中加热橄榄油和细切的红洋葱，炒几分钟。
3. 加入生香肠并煮2-3分钟，经常搅拌。
4. 将烤面包片放在烤盘上。
5. 在面包上撒上磨碎的奶酪。
6. 将香肠和洋葱混合物放在奶酪上。
7. 用盐和胡椒调味。
8. 最后，如有需要，用切碎的欧芹装饰。