Колбасные и луковые драники с сыром

Ingredients

• 2 кг муки
• 1 л热水
• 400 г козьего сыра
• 400 г лука
• 4 яйца
• Соль
• Масло для жарки
• 1 столовая ложка сахара
• 1 столовая ложка измельченного петрушки
• 1 чайная ложка черного перца

Method

1. В миске смешайте муку с теплой водой и щепоткой соли до получения однородного теста.
2. Разделите тесто на небольшие шары и аккуратно растяните их в тонкие драники.
3. В сковороде начните жарить мелко нарезанный лук с небольшим количеством масла.
4. Добавьте козий сыр, соль, сахар, перец и петрушку, тщательно перемешайте до получения однородной смеси.
5. В каждую драник положите немного смеси и аккуратно запечатайте.
6. Жарьте драники в сковороде с горячим маслом до золотисто-коричневого цвета.
7. Подавайте горячими с солью и перцем по вкусу.