チーズと玉ねぎの dumplings

Ingredients

• 2 kgの Flour
• 1 リットルの温水
• 400 gの山羊チーズ
• 400 gの玉ねぎ
• 4 エッグ
• 塩
• 揚げる油
• 1 テーブルスプーンの砂糖
• 1 テーブルスプーンの挽いたパセリ
• 1 テーブルスプーンの黒胡椒

Method

1. ボウルに Flour を温水と少量の塩で混ぜ、均一な生地を作ります。
2. 生地を小さな球に分け、薄く延ばして薄皮の dumplings を作ります。
3. フライパンで、少々の油で細かく刻んだ玉ねぎを炒めます。
4. 山羊チーズ、塩、砂糖、胡椒、挽いたパセリを加え、均一な混合物になるまで混ぜます。
5. 各 dumplings に少量の混合物を詰め、丁寧に封じます。
6. 熱した油でフライパンに dumplings を揚げ、金黄色になるまで炒めます。
7. 味を好みで塩と胡椒で調節してお召し上がりください。