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Chechebsa
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Chechebsa是一种带有芳香草本风味的美味奶油甜点，传统上在埃塞俄比亚作为甜品享用。
⏱️ 15 min prep + 5 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 250 ml牛奶
- 100 g糖
- 1/2杯液体奶油
- 1茶匙肉桂粉
- 1茶匙小豆蔻粉
- 1茶匙生姜粉
- 100 g蜂蜜
- 1茶匙杏仁酒
- 1茶匙香草粉
- 2-3片薄荷叶
- 100 g碎杏仁
- 1茶匙面粉
Method
- 在一个碗中，将牛奶、糖、液体奶油、肉桂粉、小豆蔻粉、生姜粉、蜂蜜、杏仁酒和香草粉混合均匀。
- 将混合物煮沸5-7分钟，偶尔搅拌。
- 在另一个碗中，将面粉与碎杏仁混合。
- 将面粉和杏仁混合物加入牛奶中，搅拌均匀。
- 让奶油冷却，用薄荷叶装饰后上桌。
- 热食或冷食均可作为甜点享用。
The story
Chechebsa是埃塞俄比亚的一种传统甜点，历史悠久，使用当地食材和芳香草本制成。
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