Chechebsa

Zutaten

• 250 ml Milch
• 100 g Zucker
• 1/2 Tasse flüssiges Sahne
• 1 Esslöffel gerösteter Zimt
• 1 Esslöffel gerösteter Kardamom
• 1 Esslöffel gerösteter Ingwer
• 100 g Honig
• 1 Esslöffel Mandelwein
• 1 Teelöffel Vanillezucker
• 2-3 Minzblätter
• 100 g geriebene Mandeln
• 1 Teelöffel Mehl

Zubereitung

1. In einer Schüssel die Milch, Zucker, flüssiges Sahne, Zimt, Kardamom, Ingwer, Honig, Mandelwein und Vanillezucker mischen.
2. Den Mischung 5-7 Minuten aufkochen, dabei gelegentlich rühren.
3. In einer separaten Schüssel das Mehl mit den geriebenen Mandeln mischen.
4. Die Mehl- und Mandelmischung zur Milch hinzufügen und gut durchrühren.
5. Die Käsekuchen-Erdbeere abkühlen lassen und mit Minzblättern servieren.
6. Warm oder kalt als Dessert servieren.