Chechebsa

Ingredients

• 250 ml de leite
• 100 g de açúcar
• 1/2 xícara de nata líquida
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 colher de sopa de cardamomo em pó
• 1 colher de sopa de gengibre em pó
• 100 g de mel
• 1 colher de sopa de vinho de amêndoas
• 1 colher de sopa de farinha de vainilha
• 2-3 folhas de hortelã
• 100 g de amêndoas moídas
• 1 colher de sopa de farinha

Method

1. Em uma tigela, misture o leite, o açúcar, a nata líquida, a canela, o cardamomo, o gengibre, o mel, o vinho de amêndoas e a farinha de vainilha.
2. Leve a mistura a ferver por 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente.
3. Em uma tigela separada, misture a farinha com as amêndoas moídas.
4. Adicione a mistura de farinha e amêndoas à nata e mexa bem.
5. Deixe a creme esfriar e sirva com folhas de hortelã decorando.
6. Sirva quente ou frio como sobremesa.