Home › 🇪🇹 Ethiopia ›
Чечеbsа
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Чечеbsа — вкусное молочное десертное блюдо с ароматными травами, традиционно подаваемое в Эфиопии.
⏱️ 15 min prep + 5 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 250 мл молока
- 100 г сахара
- 1/2 стакана жидкого сливочного масла
- 1 столовая ложка молотого корицы
- 1 столовая ложка молотого кардамона
- 1 столовая ложка молотого имбиря
- 100 г меда
- 1 столовая ложка альмондики
- 1 чайная ложка ванильной пудры
- 2-3 листа мяты
- 100 г измельченных орехов арахиса
- 1 столовая ложка муки
Method
- В миске смешайте молоко, сахар, жидкое сливочное масло, корицу, кардамон, имбирь, мед, альмондику и ванильную пудру.
- Приготовьте смесь на медленном огне 5-7 минут, помешивая время от времени.
- В отдельной миске смешайте муку с измельченными орехами.
- Добавьте муку и ореховую смесь в молоко и хорошо перемешайте.
- Дайте крем остыть и подавайте с украшением из листьев мяты.
- Подавайте горячим или холодным как десерт.
The story
Чечеbsа — традиционное эфиопское десертное блюдо с древними корнями, готовое из местных ингредиентов и ароматных трав.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!