Chechebsa

Ingredientes

• 250 ml de leche
• 100 g de azúcar
• 1/2 taza de nata líquida
• 1 cucharada de canela en polvo
• 1 cucharada de cardamomo en polvo
• 1 cucharada de jengibre en polvo
• 100 g de miel
• 1 cucharada de vino de almendra
• 1 cucharadita de vainilla en polvo
• 2-3 hojas de menta
• 100 g de almendras trituradas
• 1 cucharada de harina

Preparación

1. En un bol, mezcla la leche, el azúcar, la nata líquida, la canela, el cardamomo, el jengibre, la miel, el vino de almendra y la vainilla en polvo.
2. Cuece la mezcla a fuego lento durante 5-7 minutos, removiendo ocasionalmente.
3. En un bol separado, mezcla la harina con las almendras trituradas.
4. Agrega la mezcla de harina y almendras a la leche y revuelve bien.
5. Deja que la crema se enfríe y sirve decorada con hojas de menta.
6. Sirve caliente o fría como postre.