切巴基·卢尼

Ingredients

• 100克鸡肝
• 100克牛肉肝
• 100克猪肝
• 2个鸡蛋
• 1茶匙盐
• 1/2茶匙胡椒
• 1/2茶匙肉桂
• 2茶匙橄榄油
• 100克小麦面包
• 1茶匙糖
• 1茶匙葡萄酒醋

Method

1. 取肝脏并彻底清洗，然后切成小块。
2. 在一个碗中，将肝脏与鸡蛋、盐、胡椒和肉桂混合。
3. 在平底锅中开始煎橄榄油。
4. 加入肝脏混合物并煮2-3分钟。
5. 在另一个平底锅中，将小麦面包片煎至金黄色。
6. 将煎好的面包片加入肝脏混合物中，搅拌均匀。
7. 最后，加入糖和葡萄酒醋，搅拌均匀，让其冷却。
8. 冷食作为开胃菜供应。