Home › 🇲🇾 Malaysia › Penang
شاور كوي تويو
Penang — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
طبق لذيذ ومميز من المعكرونة المقلية مع الخضروات المدخنة والثوم والصلصة اللينة.
📷 Rainer Halama — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 500グラム من المعكرونة المصنوعة من الأرز
- 150グラム من الخشبي المدخن
- 2 فص ثوم
- 2 بصل
- 2 فص ثوم
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة الخبز الحلوة
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة العسلي
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الكاجو
- ملح وفلفل اسود للtaste
- بيض واحد للصلصة
Method
- سخن زيت الكاجو في قدر كبير وضيفي البصل والثوم والخشبي المدخن. قلي حتى يصبح الخشبي ذهبي اللون.
- ضيفي المعكرونة وقليها لمدة 2-3 دقائق، مع التحريك المستمر.
- في وعاء، اخلطي الزيت والصلصة الحلوة والعسلي والبيض وقليل من الماء حتى تصبح الصلصة ناعمة.
- صب الصلصة في القدر وقلبي جيدا مع المعكرونة.
- ضيفي البصل المقطع وقليها لمدة 2-3 دقائق أخرى.
- قدمي شاور كوي تويو في أطباق فورا، وحددي المذاق بإضافة الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- تمتع بالطعام!
The story
شاور كوي تويو هو طبق تقليدي من بنغالي، ماليزيا، يعتقد أنه تم اختراعه من قبل مigrant صيني في القرن التاسع عشر.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!