チャンコナベ
Tokyo — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
لحم مفروم وثوم في طبق ساخن ومغذي، مناسب لتعافي من المرض أو دفئ الجسم في الشتاء.
📷 Nacho Facello — CC BY-SA 2.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400 جرام من اللحم المفروم
- 2 ثوم مقطع
- 200 جرام من الدجاج المفروم
- 200 جرام من الجمبري
- 200 جرام من التofو
- لتر من مرق اللحم
- 2 ملعقة كبيرة من صلصة сои
- 1 ملعقة كبيرة من شووي
- 1 ملعقة كبيرة من ساكي
- 1 ملعقة كبيرة من ميرين
- ثوم أحمر مقطع بحجم حبات البازلاء
- ثوم أبيض مقطع بحجم حبات البازلاء
Method
- في قدر كبير، اخلط مرق اللحم والصلصات والشوي والساكي والميرين.
- أضف اللحم والدجاج وقلبه لمدة 10 دقائق.
- أضف الثوم وقلبه لمدة 5 دقائق أخرى.
- في قدر آخر، قلبي الجمبري لمدة 2-3 دقائق.
- أضف التفاف والثوم المقطع، قلبه جيداً وقلبه لمدة 2 دقائق أخرى.
- أضف الثوم المطبوخ إلى المرق وقدمه فوراً.
The story
أصل طبق الصانكو ناب جاء من مدارس الملاكمة في طوكيو وتم تحضيره لمساعدة لاعبي الملاكمة الكبار على التعافي بعد تدريباتهم الشاقة.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!