チャーラウ

Ingredients

• 200 gのベーコン
• 1玉の玉ねぎ
• 100 gの生姜
• 300 mlのココナッツ油
• 1ティースプーンのソイソース
• 1ティースプーンのショユソース
• 適量の塩
• 適量の pepper
• 100 gのズッキーニ
• 100 gのニンニク
• 200 gのベトミー

Method

1. ベーコンを薄い切れ込みに切る。
2. 玉ねぎと生姜を細かく刻む。
3. フライパンでココナッツ油を熱し、ベーコンを金黄色になるまで炒める。
4. 玉ねぎと生姜を加えて2-3分炒める。
5. ソイソース、ショユソース、塩、 pepperを加えてよく混ぜる。
6. ボウルにベーコンとソースを混ぜ、30分間置いておく。
7. ズッキーニを薄い輪切りにし、ココナッツ油で揚げる。
8. ニンニクを細かく刻んでベーコンと混ぜる。
9. ボウルにベトミー、ベーコン、ニンニクを混ぜる。
10. すぐに提供する。