Home › 🇻🇳 Vietnam ›
شال لُوا
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
هذه وصفة منزلية مكسيونية، شال لُوا، مثالية للاحتفالات والمناسبات.
📷 Phương Huy — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 40 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 200 جرام من اللحم الخشبي
- 1 ثمرة بصل
- 100 جرام من الجزر
- 300 مل من زيت النخيل
- 1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا
- 1 ملعقة صغيرة من شوووو يو صلصة
- ملح حسب الرغبة
- فلفل حسب الرغبة
- 100 جرام من الجزر
- 100 جرام من الثوم
- 200 جرام من الأرز المطبوخ
Method
- قطع اللحم الخشبي إلى شرائح رفيعة.
- قطّع البصل والجزر بحشوات.
- في قدر، سخّن زيت النخيل وقلي اللحم الخشبي حتى يصبح ذهبي اللون.
- أضف البصل والجزر، قلي لمدة 2-3 دقائق.
- أضف صلصة الصويا وصلصة شوووو يو والملح والفلفل، اخلط جيدا.
- في وعاء، اخلط اللحم الخشبي مع الصلصة واتركه يجلس لمدة 30 دقيقة.
- قطع الجزر إلى شرائح رفيعة وقلي في زيت النخيل.
- قطع الثوم إلى حبات صغيرة واخلطه مع اللحم الخشبي.
- في وعاء، اخلط الأرز المطبوخ مع اللحم الخشبي والثوم.
- قدم فورا.
The story
شال لُوا لها تاريخ يمتد إلى عصر دينasty لي، حيث كان يتم تقديمه كأطباق خفيفة قبل الوجبات الفاخرة. اليوم، هي طبق شهير في ماليزيا وفي جميع أنحاء العالم.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!