Ceebu Jen

Ingrédients

• 400 g de poisson en morceaux
• 100 g de riz
• 2 oignons
• 2 piments rouges
• 2 gousses d'ail
• 1 piment
• 100 ml d'huile de palme
• 2 cuillères à soupe de poudre de curry
• 1 cuillère à soupe de poivre
• Eau pour le riz
• Soja
• Sel au goût

Préparation

1. Émincez l'oignon, les piments et l'ail.
2. Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile de palme.
3. Ajoutez les piments et faites cuire pendant quelques minutes.
4. Ajoutez le poisson et faites cuire pendant 5-7 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit complètement cuit.
5. Dans une autre casserole, cuisez le riz avec de l'eau et du sel.
6. Ajoutez la poudre de curry et le poivre au poisson et mélangez bien.
7. Sers le poisson au curry avec du riz chaud.
8. Ajoutez une généreuse quantité de soja pour améliorer le goût.