Куаса Лименя
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Вкусное и яркое закусочное блюдо, сделанное из вареных картофелей, авокадо и вареных луковиц.
📷 franzconde — CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4 картофеля
- 2 авокадо
- 100 г лука
- 500 г кокосового жира
- 1 лимон
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль по вкусу
- 1 красный лук
- 1 белый лук
- 1 маленький красный лук
- 1 маленький белый лук
Method
- Варите картофель до готовности, затем откиньте и дайте ему высохнуть.
- Тонко нарежьте лук и варите его.
- Натрите картофель с кокосовым жиром, соком лимона, оливковым маслом и солью по вкусу.
- Нарежьте авокадо и выложите их на тарелку.
- Распределите картофельную пюре поверх срезанных авокадо.
- Выложите срезанные вареные луковицы поверх картофельной пюре.
- Наконец, добавьте срезанные красный и белый лук сверху вареных луковиц.
- Подавайте немедленно для наилучшего вкуса.
The story
Куаса Лименя — традиционное перуанское блюдо с корнями в предколумбовские времена, вначале подавалось как знак уважения и празднования.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!