卡佐埃拉

Ingredients

• 200克培根
• 200克香肠
• 1个洋葱
• 200克香肠
• 1升猪肉汤
• 200克血香肠
• 100克西葫芦
• 200克花椰菜
• 适量盐和胡椒
• 100克面粉
• 200克土豆
• 100克扁豆

Method

1. 将培根、香肠和洋葱切成小块。
2. 在一个大锅中，用少量油炒培根和洋葱。
3. 加入香肠和血香肠，搅拌均匀并煮几分钟。
4. 加入猪肉汤、血香肠、西葫芦、花椰菜、盐和胡椒。
5. 煮沸，盖上锅盖，用中小火慢炖1-1.5小时。
6. 在一个单独的碗中，将面粉与少量冷水混合成糊状。
7. 逐渐将糊状物加入汤中，搅拌并煮20-30分钟。
8. 最后，加入土豆和扁豆，再煮20-30分钟。
9. 热食，淋上橄榄油并配上一片面包。