カサブランカズッキーナソーセージ

Ingredients

• 4本の中型ズッキーニ、スライス
• 300gの豚肉
• 100gの beef
• 1玉ねぎ、刻んだ
• 2本の Garlic、刻んだ
• 1/2茶匙の黒胡椒
• 1/2茶匙の塩
• 2ティースプーンのオリーブ油
• 1ティースプーンの生姜、刻んだ
• 1ティースプーンのチリパウダー
• 100gのトーストパン、挽いた
• 1エッグ

Method

1. ボウルに豚肉、牛肉、 Garlic、黒胡椒、塩、生姜、チリパウダーを混ぜます。
2. オリーブ油とエッグを加え、よく混ぜて均一なペーストを作ります。
3. 別のボウルでズッキーニスライスを薄い棒状に切ります。
4. ズッキーニ棒で肉ペーストに浸して約10分間します。
5. ズッキーニでソーセージを形成し、軽く押します。
6. 少々のオリーブ油でフライパンでソーセージを揚げ、カリカリになります。
7. 塩と pepperでふりかけ、熱々で提供します。