Home › 🇲🇦 Morocco › Casablanca
Касабланкарская овощная колбаса
Casablanca — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Вкусная домашняя овощная колбаса, типичная для Касабланки, хрустящая снаружи и мягкая внутри.
⏱️ 30 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 г панеттакки
- 100 г лука
- 100 г огурца
- 50 г красного перца
- 200 г огурца
- 100 г капрсов
- 1 ст. л. красного лука
- 1 ст. л. соли
- 1 ст. л. черного перца
- 1 ст. л. красного перчика
- 1 ст. л. оливкового масла
- 100 г пшеничной муки
Method
- Нарежьте панеттакку, лук, красный перец, огурец и огурец кубиками.
- В сковороде обжарьте красный лук в оливковом масле.
- Добавьте панеттакку, огурец, красный перец и кубики огурца, и обжарьте 10-15 минут.
- Отфильтруйте смесь в миску, добавьте капрсы, соль, перец и красный перец, перемешайте.
- Добавьте пшеничную муку и перемешайте до получения однородной консистенции.
- Сформируйте колбаски из полученной массы и отварите их в кипящей воде 10-15 минут.
- Отфильтруйте колбаски в холодной воде для остановки приготовления, высушите и подавайте горячими.
The story
Касабланкарская овощная колбаса - традиционное блюдо, которое возникло в кухнях Касабланки как творческий способ использования изобилия овощей.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!