حلوى الجزر
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
حلوى تقليدية إندية مصنوعة من الجزر والسكر واللبن، مع قrust crunchy外壳和甜味。
📷 Tanu jerry — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 40 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 500 غراماً من الجزر
- 200 غراماً من السكر
- 500 مل من الحليب
- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون
- 100 غراماً من اللوز المبشور
- 100 غراماً من اللوز الحلو المبشور
- 1 ملعقة صغيرة من عصير الفانيليا
Method
- غسل الجزر وقطعه إلى قطع صغيرة.
- في قدر، اخلط الحليب والسكر حتى الغليان، ثم أضف الجزر وطهوه لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يصبح الجزر ناعماً.
- أضف الكزبرة والقرفة والعسل، اخلط جيداً.
- Diminuer la chaleur وطهو مرة أخرى لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى يصبح الخليط سميكاً وسائلاً.
- Arrange dans un plat de cuisson et décorez avec des noisettes et des pistaches.
- دعه يبرد ثم قدمه.
The story
تعود حلوى الجزر إلى القرن الثامن عشر كطريقة لاستخدام الجزر الذي يُ丢弃浪费之前，但现在它已成为一种受欢迎的传统甜点。
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!