شوفر شعالي كاب بريتون

Ingredients

• 400 غ من شعالي البقر
• 4 بطاطا
• 2 توماتو
• 2 بصل
• 1 بصل أحمر
• 200 مل من صلصة السمك
• 200 مل من حليب
• 1 ملعقة صغيرة من الريحان
• 1 ملعقة صغيرة من البقدونس
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• 1 بصل مفروم ناعماً

Method

1. في قدر كبير، سخني زيت الزيتون وقلبي البصل المفروم والخضروات الأخرى.
2. أضيف البطاطا المقطعة إلى حجم قطع صغيرة وطهيها لمدة 5 دقائق.
3. في قدر منفصل، سخني صلصة السمك حتى الغليان وأضيف التوماتو المقطعة.
4. خلط ال preparations و أضيف شعالي البقر.
5. طهي لمدة 10 دقائق، ثم أضيف الحليب، الريحان، البقدونس، الملح والفلفل.
6. دعه يغلي لمدة 5 دقائق إضافية وقدم ساخناً.
7. سيكون شوفر رائع لتقديمه في يوم بارد.