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Tacos de Canasta
Mexico City — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Os Tacos de Canasta são um prato tradicional da Cidade do México, crocantes e deliciosos com diversos recheios.
📷 Koffermejia — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4 canastas de pão
- 300 g de carne moída
- 1 cebola
- 100 g de guacamole
- 100 g de creme de tomate
- 100 g de queijo cheddar
- 50 g de cebolinha
- 1 colher de sopa de molho de tomate
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Method
- Corte os extremos das canastas para criar uma forma de chapéu.
- Frite as canastas em óleo quente por alguns minutos até douradas.
- Em uma panela, cozinhe a carne moída com a cebola até ficar bem cozida.
- Descasque e corte a cebola e a cebolinha em pedaços pequenos.
- Adicione a cebola e a cebolinha picadas à carne e cozinhe por alguns minutos.
- Em uma tigela, misture o guacamole, o creme de tomate, o molho de tomate, o sal e a pimenta a gosto.
- Preencha as canastas com a carne e a mistura de molho.
- Polvilhe queijo cheddar ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 5-7 minutos.
- Sirva com uma porção de alface fresca e salsa.
The story
Os Tacos de Canasta originaram-se na Cidade do México nos anos 1950, quando vendedores ambulantes começaram a vender seus pães em forma de canasta, transformando-os em um prato delicioso.
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