Home › 🇲🇽 Mexico › Mexico City
cántaras توابع
Mexico City — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
cántaras توابع هي طبق تقليدي من مكسيكو سيتي، مقرمش وشهي مع ملء متعدد.
📷 Koffermejia — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4 توابع من الخبز
- 300 غرام من اللحم المفروم
- 1 بصل
- 100 غرام من الغو avocado
- 100 غرام من كريمة التوماتو
- 100 غرام من الجيرش cheddar
- 50 غرام من البصل الأخضر
- 1 ملعقة من صلصة التوماتو
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- زيت للقلي
Method
- قطع أطراف التوابع لخلق شكل قبعة.
- قلي التوابع في زيت ساخن لبضع دقائق حتى يصبح ذهبي اللون.
- في قدر، طهي اللحم المفروم مع البصل حتى ينضج جيدا.
- قطع البصل والبصل الأخضر إلى قطع صغيرة.
- أضف البصل والبصل الأخضر المقطع إلى اللحم وطهي لبضع دقائق.
- في وعاء، اخلط الغو avocado، كريمة التوماتو، صلصة التوماتو، الملح والفلفل.
- ملأ التوابع باللحم والمزيج من الصوص.
- رش الجيرش المبشور على العلبة العلوية وخبز في الفرن عند 180 درجة مئوية لمدة 5-7 دقائق.
- قدم مع طبق من اللفت الطازج وال salsa.
The story
تعود أصل توابع إلى مكسيكو سيتي في الخمسينيات عندما بدأ الباعة الجائلين ببيع خبزهم المصنوع من الأكانتاس، وتحويله إلى طبق شهي.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!