Canasta Tacos

Ingredientes

• 4 canastas de pan
• 300 g de carne molida
• 1 cebolla
• 100 g de guacamole
• 100 g de crema de tomate
• 100 g de queso cheddar
• 50 g de cebolla picada
• 1 cucharada de salsa de tomate
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite para freír

Preparación

1. Corta los extremos de las canastas para crear un sombrero.
2. Freír las canastas en aceite caliente durante unos minutos hasta que queden doradas.
3. En una sartén, cocina la carne molida con la cebolla hasta que esté bien hecha.
4. Pela y pela la cebolla y la cebolla picada en trozos pequeños.
5. Añade la cebolla y la cebolla picada a la carne y cocina durante unos minutos.
6. En un bol, mezcla el guacamole, la crema de tomate, la salsa de tomate, la sal y la pimienta.
7. Rellena las canastas con la carne y la mezcla de salsa.
8. Espolvorea queso cheddar rallado por encima y hornea en el horno a 180°C durante 5-7 minutos.
9. Sirve con una porción de lechuga fresca y salsa.